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美高梅线上官方网站 - 曝光!坐专机来广州的越南Pho粉,轰炸了整个食货圈……
2020-01-08 16:12:39

美高梅线上官方网站 - 曝光!坐专机来广州的越南Pho粉,轰炸了整个食货圈……

美高梅线上官方网站,最近网上hit到爆的越南pho粉

没想到在广州海珠区就能吃到

我偷偷告诉你~

小编吃完以后立马就迷上了!

这家越南pho粉店

从越南漂洋到中国

老板到店员,乃至食材

全都是make in 越南

大概是因为这是家

纯纯正正的make in 越南

在海珠默默无闻开店一年多

竟大众点评上荣获东南亚菜第1名!

pho,越南人的国民爱豆

越南河粉(pho)是遍布越南大街小巷的国民美食。奥巴马曾经还特意飞去越南一尝,就连范冰冰、周迅、罗珍妮都逃不过这碗毒药pho粉!

一碗正宗的pho,离不开这三样

汤头,好汤头是越南河粉的制胜秘诀,用牛肉牛骨(or鸡肉鸡骨)久炖,每喝一口都是鲜美。

粉,河粉很弹牙爽口,用高汤过一遍后,还带有淡淡的米香~

配料,据说越南人吃河粉都要放很多配菜,金不换、柠檬汁或者指天椒!

让我们来总结一碗优秀河粉的精髓:

● 越南生熟牛肉河粉●

一上桌看到这碗“毒pho”我就想为它跪下了!份量满到快要溢出碗面,我真的很想说,最近牛肉大减价还是河粉大减价了?都不用钱吗!

上桌就配好一碟加进汤里的“配菜”,有辣椒和青柠。吃前我喜欢先挤几滴青柠汁进去,让牛肉汤的鲜味瞬时被吊起,还更加鲜甜开胃。

清澈甘甜的汤头,喝出浓浓牛肉清香,却又妙到丝毫不见油星;河粉的滑溜伴随半生熟牛肉片的嫩感,丝丝幸福的甜味就这么弥漫在心头~

切成薄片的牛肉片,带着垂涎欲滴的汤底,入口清香又鲜甜,我对这碗pho粉真的完全无雷点呀~

● 越南特别鸡肉米粉●

汤底清甜,还能大口吃鲜嫩鸡肉,这个大概也是每个人爱上pho粉的理由了。唰唰唰地一下就嗦进嘴里,就算吃完一整碗都不会有罪恶感~

鲜嫩的鸡肉被切成肉段,笋干和冬菇为质朴的汤底带来了自然的问候,口感很曼妙~

别看着汤底清澈以为无味,它的酸、香、脆、爽、以及肉质带来的美好。光凭一碗粉,就能让你仿佛游历到越南!

● 凉拌春卷米粉 ●

越南春卷,相信对每一个爱吃越南菜的人来说都不陌生。这碟越南春卷是这家店的当家花旦!因为常常一天的量在午市时已经售罄~

越南春卷的地位就像中国的饺子一样,馅料有瓜果蔬菜,鲜虾牛肉,调味清淡自然。搭配甜辣的自制酱料,每一口都吃出丰富的香气!

春卷都是当天现包的,用薄薄的米皮裹紧为求新鲜和口感丰富。再试试旁边的米粉,蘸点酱汁,清新爽口,简直就是解腻神器!

● 越 南 橙 子 汁 ●

这家pho粉店的果汁可以说是果汁界里的爱马仕了,新鲜的鲜榨橙汁,你绝对意向不到,橙子是专门从越南运过来的!

将橙子对半切开,再放到榨汁机直接榨出新鲜果汁。用整整2个从越南运过来的橙子榨出来的果汁,才卖22元!这性价比没谁了!

整杯鲜榨果汁不另外再加任何水份/糖份,鲜甜可口,简直棒到不行!难道这就是越南橙子的魅力吗?

● 越 南 冻 薄 荷 茶 ●

在炎炎烈日下,这是越国人都爱的国民冰品,充满了东南亚的热情和风味。浓郁的橙色鲜亮厚重,非常透心凉~

有冷热选择,贴心得像个金牌妈妈。清新自然的茶香味,让你在一年四季都能感受到不一样的神清气爽~

一张羊城通,秒跨“越南”

店里装修简单,摆了有八九张桌子,来的客人多数也是越南人,我甚至有些怀疑我是不是用一张羊城通就来到了越南。

暖黄的灯光,绿葱的自然装饰,半透明厨房装修,在等待食品上桌时,你还可以看看正宗越南美食的制造过程~

总体来说,这是一家很真诚的越南餐厅,基本上你想吃的越南菜系都能点到。而且味道正宗,菜的分量大、种类多,店家也很实在,给个大大的好评!

店铺信息

店名:phở Đức chính

地址:越秀区德政南路48号德政大厦一层

路线:距地铁“团一大广场”站b出口400米

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作者:匿名